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Posts Tagged ‘queso’

La vaca que ríe porqué toma quesitos light

21 octubre, 2013 11 comentarios

Buenos días!

Con fuerzas para afrontar esta semana? Espero que sí 🙂
Aquí cada día hay más lectores y como sé que a no todos les gusta el dulce, hoy vamos a optar por algo salado.
OLYMPUS DIGITAL CAMERAQuién de los aquí presentes no conoce La vaca que ríe?Todos? bien. Y quién de los aquí presentes no ha comido nunca un quesito? Nadie? Perfecto. Pues sé que no os voy a descubrir la sopa de ajo, pero creo que la entrada de hoy es interesante.
Hace ya un tiempo, en una de las cajas de Degustabox, recibí  un par de paquetes de quesitos de La vaca que ríe. La peculiaridad de estos quesitos ya no era solamente que fuese un producto considerado light (24 kcal la porción), sino que además incorporaban nuevos sabores, eran de queso emmental y de queso azul.
Como ya he dicho, me imagino que todos los aquí presentes conocéis los quesos de La vaca que ríe, son de la misma compañía que hace los quesos para niños de Kiri y Mini Babybel, y otro que salió al mercado cuando yo era pequeño pero que ahora vuelven a anunciar, Leerdammer.

OLYMPUS DIGITAL CAMERARecuerdo cuando era pequeño que los quesitos lo partían mucho, mi madre me los solía dar, y cuando me iba de colonias, las meriendas normalmente consistían en quesitos junto a una rebanada de pan.  No sé si ahora sigue habiendo tanto consumo de queso en porciones o simplemente es que de eso ya hace más de 20 años.
Rememorar esos recuerdos ahora ya no es lo mismo, hace poco cogí quesitos en porciones y me parecieron muy empalagosos y densos, y me disgustaron un poco, por eso cuando recibí estos dos paquetes de La vaca que ríe lo miré con cierto temor y desconfianza. Que fuesen quesitos light no significaba ningún problema, pero eso de que fueran de sabores… Además, con las imágenes del exterior pensé que uno de ellos sería una porción de queso azul, con sus “trocitos” azules y todo :(, pero parece que me equivoqué.

Estos quesos realmente me han gustado. Al ser light  (tienen la mitad de materia grasa) hacen que resulten menos pesados, y al ser con sabores pues son más apetecibles. El de queso emmental tiene su característico sabor suave, y el de queso azul tiene un sabor más intenso, pero sin sustos en su aspecto.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAComo podéis apreciar en la fotografía, ambos quesos tienen un aspecto “normal”, si que es cierto que el color del queso emmental es más sólido, pero excepto eso y el olor, a simple vista no se distinguen mucho el uno del otro. Ni uno tiene agujeros ni el otro es azul.
Estos quesitos son útiles para tomar a cualquier hora, con unas tostaditas sirven para comer a media mañana o como merienda. Incluso las puedes añadir a una tortilla o a una crema. Si repito será el emmental, ya porqué es el único que he visto en el supermercado como porqué ha sido el que más me ha gustado, el otro día lo utilicé para na ensalada y me gustó mucho ese toque diferente.

Por cierto, ¿sabéis que hay detrás de la vaca que ríe? 😛


Brochetas de tomate cherry con albahaca y mozzarella

13 julio, 2013 6 comentarios

¿Sabias que en este blog también se habla, a veces, de recetas?
Sí sí, incluso hay una categoría para ello. Reconozco que yo a veces tampoco me lo creo, pero es así.

Pues bien, la receta de hoy es muy simple y muy fácil de hacer. Llevaba mucho tiempo queriéndola mostrar (desde los inicios del blog, o incluso antes) y hasta hoy no me he puesto manos a la obra para compartirla con vosotros. La razón por la que me gusta esta receta, aparte de su simplicidad, es debido a que yo mismo cultivo los ingredientes que utilizo, y saber que te estas comiendo algo que tú has plantado, regado y cuidado en tu balcón, hace que el plato sea mucho más especial, no?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ingredientes:

  • tomates cherry
  • hojas frescas de albahaca
  • bolas de mozzarella (tantas como tomates tengas)
  • aceite
  • sal
  • brochetas de madera

La lista de ingredientes es bastante escueta y carece de cantidades exactas, pero no creo que eso os entrañe problema alguno, verdad?

mozzarellaTal y como os he dicho, algunos de los ingredientes son de mi balcón, pero obviamente la mozzarella es comprada en el supermercado, concretamente utilicé una bolsa de 150 gramos de mozzarella galbani. Es un envase donde ya viene preparada en 20 bolitas de queso, pero también podéis adquirir una bola grande y cortarla a trocitos, según os guste.

Si los ingredientes son fáciles de conseguir, la elaboración del plato es aún más fácil ya que solamente hace falta envolver las bolas de queso con las hojas de albahaca y clavarla con la brocheta junto al tomate para que quede el resultado de la imagen.
OLYMPUS DIGITAL CAMERAYo este plato lo sirvo como aperitivo, es algo fresco, rápido y bueno. Pinchar cosas en brochetas es fácil y divertido. Podéis añadirle aceitunas rellenas, huevos cocidos de codorniz… y como no, ahora en verano, fruta variada como melón, piña, sandía… incluso tengo un cuchara que los vacía haciéndoles la forma de bolitas 😛

Espero que os guste y os animéis a probarlo en casa.
Por cierto, vosotros también cultiváis cosas en vuestros balcones, terrazas o jardines?

Picoteando TUC, las crackers de LU

19 marzo, 2012 10 comentarios

Hacía ya días que quería hacer esta entrada, hacía tiempo que tenía esto guardado en el armario de la cocina y por fin me he decidido a probarlas!
Siguiendo con el tema de comer marranadas en el blog, con la entrada de hoy no haremos una excepción, lo sé. Creo que las galletas saladas (crackers) de hoy no formarían parte de una dieta sana, nutritiva y equilibrada, pero ese no es su objetivo. Los crackers de LU están pensadas para saciar el apetito que te pueda aparecer entre horas, ya sea a media mañana o a media tarde.
Haciendo ésta entrada, he descubierto que las TUC son españolas, creadas en los ochenta. A mi están galletas siempre me han han llamado la atención, no sé el motivo, pero entre el envase de color amarillo tan llamativo y con ese nombre monosilábico… Pues que siempre pensé que eran extranjeras. Tal vez os haya metido el rollo, pero quería contarlo.
Yendo al tema, las crackers que probé fueron de tres tipos diferentes. Si, tres pájaros de un tiro y tres galletas diferentes en un post.
(¿y me extrañé al ponerme malo de la tripa?)
Las tres variedades de hoy son TUC original, TUC bacon y…. TUC queso! (las  TUC Hot&Spicy, las picantes, no las encontré). Tal vez, las que conozcáis más sean las dos primeras, también son las que más se ven en los supermercados, pero fueron las de queso las que más me llamaron la atención.
Las compré las tres a la vez, aunque ahora he de volverlo a hacer, ya que… han volado!
Vistas fuera de los paquetes, los tres tipos de galletas son muy parecidas, el horneado en las tres es igual, viendo la fotografía me podría inventar cual es cual y tal vez no os deis cuenta. Digo tal vez porqué si que las TUC Queso tienen un pequeño polvillo por encima que las delata. El orden es (siguiendo las agujas del reloj) Original, Bacon y Queso.
Las galletas Original son con su toque crujiente y saladito las típicas de siempre, las de toda la vida, que también puedes encontrar en envases más fáciles de llevar y tomar donde quieras. De las TUC Bacon me esperaba más, esperaba que el sabor del beicon estuviera más conseguido, y más después de ver la infinidad de productos con beicon que deambulan por la red. Parece que para los estadounidenses TODO puede ser de beicon, en serio! Volviendo a lo mio, las galletas TUC Bacon si que tienen sabor a beicon, pero es un sabor muy suave (lo idealicé demasiado). Ya para finalizar comentaré las TUC Queso, y estas… estas si que me sorprendieron! No esperaba que fueran como son, sin perder su punto crujiente, las TUC Queso son más suaves que sus compañeras, se deshacen más que las otras y su sabor es fuerte y duradero. Para alguien a quien lo le guste el queso (¡Hola yosoytutarget! ¿cómo estas?) no creo que le entusiasmen en exceso, pero personalmente a mi me han encantado!

Ahora el problema es mio, ya que como avancé antes, las TUC Queso no se encuentran fácilmente (al menos hoy por hoy), pero afortunadamente tengo tarjeta cliente del supermercado donde lo encontré, tendré que volver algún día a por provisiones 😛

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Rolling Cheese de Oscar Mayer, queso cubierto de carne!

3 enero, 2012 4 comentarios

El otro día ya os hable de salchichas, y más concretamente de salchichas rellenas de queso.
Pues bien, hace unas semanas vi las que hoy comentamos en los estantes del supermercado pero no les hice mucho caso, días más tarde las vi en otro y entonces si que me animé. Realmente debía probarlas y decir que tal eran.
Os hablo de las Rolling Cheese de Oscar Mayer. Creo que antes la marca Oscar Mayer estaba mucho más presente en la publicidad, con esa canción y… y con el WienerMobile! Yo tuve ese coche de pequeño! Ahora a saber donde estará, pero lo tuve durante años.
Parece que sus últimos anuncios son con cámaras ocultas. En uno una mujer intenta comprar las salchichas en un supermercados que no las venden, y el otro aparece un hombre dando a probar su salchicha a otro hombre en los baños de un restaurante…

Pues parece que no solamente han renovado su publicidad, el otro día encontré estas salchichas, las Rolling Cheese no son simples salchichas rellenas de queso, más bien es tubo de queso recubierto de salchicha!
Viendo la imagen podemos pensar que aquí no se han limitado a poner trocitos de queso por aquí y por allá, esto está relleno como si de un Bollycao se tratara, y cuando cogemos el paquete ves que no vas mal encaminado, son unas salchichas muy muy blandas.
Tanto queso hace que el relleno ya se note incluso antes de comprarlas, puedes chafar las salchichas dentro del envase, aunque luego es mejor que cojas otras, no? xD

Ahora no os hablaré de cómo cocinar unas simples salchichas, pero yo estas las hice al fuego, (recordad que hay que cocinar cuando la plancha aún está caliente). Como podeis ver el producto cumple con lo prometido, están completamente llenas de queso, hay queso por doquier, aunque hay que decir que no es un queso tan bueno como otros, tal vez al probar las otras el otro día, este queso me parece más artificial y menos bueno, pero en concepto de cantidad no hay otro igual….
Para comer estas salchichas ha de gustarte el queso, o más bien el queso deshecho, pues te vas a encontrar queso desde el principio hasta el final, y si aprietas un poco la pieza o la comida está muy caliente, aparte de manchar el plato la salchicha acabará siendo un tuvo de carne vacío pues el quedo quedará fundido.

Por cierto, si buscas en la red “Rolling Cheese” sale esto. El festival del queso rodante, un evento anual que se celebra cada último lunes de mayo en Gloucester, Inglaterra.
Desde lo más alto de la colina se lanza un doble queso gloucester que pesa 7 libras (3,17 kg), y los competidores deben correr ladera abajo por él. La primera persona que alcanza la línea de meta gana el queso lanzado.
Los orígenes de esta festividad son desconocidos, y las primeras referencias escritas del mismo se realizaron en 1836. Como podéis ver, la gente se puede hacer pupita, pero… estamos hablando de queso gratis xD
No, en serio, dada la cantidad de gente que participa y las velocidades alcanzadas por la inclinación de la colina, las caídas, lesiones y otros accidentes son frecuentes. La organización tiene prevista la presencia de ambulancias, por si alguno de los participantes necesitase asistencia sanitaria después de la carrera.

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