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Preparando Bacon Pancakes en casa :P

Venga, que por fin es viernes! No sé vosotros  pero aquí en Catalunya el lunes fue festivo por lo que afortunadamente ha sido una semana laborable algo más corta.
Ya que estoy animado, hoy os traigo una cata doble… y con receta!

2012-08-22 10.27.01

En casa somos bastante aficionados a cocinar y preparar cosas, ya sean dulces o saladas. Este año tenemos que hacer algo de bondad y no queremos excedernos mucho, pero esto no me privó desayunar la semana pasada una delicia preparada por yosoytutarget.
La culpa del plato de hoy es de la televisión, siempre es de la tele! Y más concretamente, la culpa es de la serie de animación “Hora de Aventuras”, unos dibujos algo extravagantes, surrealistas y de humor absurdo que personalmente me encantan.

El plato que me preparó fueron los míticos Bacon pancakes! Sí, los mismos que Jake prepara una mañana estando en casa. ¿Qué pasa? ¿Qué no sabes de que hablo? Esto tiene fácil solución ya que aquí mismo tienes un video donde se ve como los prepara.

Vale, ya sé que la canción se ha repetido más de una vez, pero esta apenas dura 90 segundos, hay una versión de 10 horas y otra a dúo con Alicia Keys. Ahora que ya se os ha metido en els subsconsite puedo empezar con la “receta” 😛

Como podéis ver en la fotografía, para elaborar el plato de hoy, utilicé un preparado de tortitas de la marca Mary Lee, que salen buenísimas y un sobre de bacon ahumado suave de Oscar Mayer. Se puede utilizar cualquier tipo de bacon, pero el tamaño y grosor de estas lonchas en concreto lo hacen estupendo para elaborar ésta receta.
Pues lo dicho, nosotros utilizamos un preparado para la masa de tortitas, pero si en casa os queréis atrever a hacerlas, aquí también os adjunto la receta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAIngredientes:

  • 100gr de Bacon Ahumado suave Oscar Mayer

Para las tortitas

  • 170 gr de harina
  • 75 ml de agua
  • 2 huevos
  • 200 ml de leche
  • 50 gr de mantequilla derretida
  • 1 sobre de levadura
  • Una cucharada de azúcar
  • Sal

Descripción:

– Freír las lonchas de bacon en una sarten y reservar
– Tamizar y mezclar la harina, la levadura, la sal y el azúcar.
– Mezclar el agua,  la leche, los huevos y la mantequilla con la ayuda de una varillas.
– Juntar las dos mezclas hasta conseguir una masa suave y homogénea.
– Calentar una sarten y engrasarla con un poco de mantequilla.
– Una vez caliente, verter la cantidad de masa suficiente para crear una capa.
– Cuando apreciemos que el pancake ya está casi listo para darle la vuelta  (bordes algo secos y formación de burbujas), añadimos encima una loncha de bacon.
– Voltear el pancake y cocinarlo por el otro lado
– Retirar del fuego y ya estará listo.
Espero que me haya explicado bien, por si las moscas, adjunto unas imágenes de la cocción de los pancakes 😉
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Tal vez en un primer momento, el plato os eche para atrás, pero siguiendo una máxima presente en el mundo anglosajón “everything’s better with bacon” (todo es mejor con bacon).
OLYMPUS DIGITAL CAMERALa verdad es que al principio me pareció un plato muy raro e incluso poco factible, pero una vez probado en casa me hizo cambiar completamente de idea.
Al utilizar un bacon de ahumado suave, el sabor de estas tortitas no es para nada estridente. Las tortitas tanto pueden ser saladas o dulces (dependiendo del azúcar que le eches), y cobinar las tortitas con el sabor del bacon hace una mezcla estupenda. Eso si, lo mejor es tomarlos recien hechos ya que al enfriarse, el bacon pierde un poco 😉
Si tenéis la oportunidad, os animo a que lo probéis en casa. Las tortitas son como los creps, se pueden tomar dulces o saladas, por lo que este plato os sorprenderá gratamente

Ya por último me despido con la letra de la pegadiza canción de los bacon pancakes, que como podéis ver es la receta simplificada 😉

Baking Pancakes
Making Bacon Pancakes
Takes Some Bacon And I’ll Put It In A Pancake
Bacon Pancakes That’s What It’s Gonna Make
Bacon Pancake

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  1. 5 abril, 2013 en 10:56

    Yo prefiero las cosas dulces y las combinaciones estas no es que me gusten mucho… pero tienen buena pinta!

    • 5 abril, 2013 en 11:13

      Lo mejor es prepararlas con amor 😛
      Además están muy buenas 😀

    • 8 abril, 2013 en 19:32

      Qué combinación? Si lo que son las tortitas no tienen sabor ni dulce ni salado

      • 9 abril, 2013 en 07:52

        Exacto, dependiendo de si le echas más o menos azucar, la tortita sabe diferente 😉

  2. 5 abril, 2013 en 15:14

    tienen muy buena pinta, este preparado parece bastante bueno, yo soy reacia a usarlos siempre me sale mal con preparados y bien en casero
    La cancioncilla se pega y mucho, no aguantaria 10horas escuchandola, una vez me paso que estuve escuchando la cancion del pp durante una hora porque hacian campaña y se escuchaba en clase y acabamos con los nervios de punta

    • 5 abril, 2013 en 17:10

      Las canciones de ésta serie están muy bien, ya sea en versión original o en castellano, son muy chulas.
      Reconozco también que la melodía del Partido Popular es odiosamente pegadiza >.<

      En relación al preparado, decir que éste sale muy bien, y es mucho más rápido y fácil :p

  3. 5 abril, 2013 en 15:46

    Me encantan los pancakes, pero dulces xD Además no me gusta mucho el bacon….
    Me suenan mucho esos dibujos pero nunca los he visto jajaja
    Feliz fin de semana!

    • 5 abril, 2013 en 17:18

      Haré ver que no he visto tú aversión al bacon xD

      El éxito de éstos dibujos (serie de animación suena más cool), es debido a su difusión por internet. Aquí en España los emiten por Cartoon Network y por Boing, los destinan a un público infantil, pero es mucha gente ya mayor la que la sigue con gran fervor xD
      Como puedes ver en las fotos, éste año los reyes me trajeron a Jake, el perro mágico de la serie, y también a BMO 😛

  4. 10 abril, 2013 en 15:01

    Cuando estaba de au pair en Londres las hacíamos a veces para desayunar y me parece una cerdada pero bien ricas que están jaja. A mi lo que viene siendo el tema tortitas me encantan con todo. Las niñas que cuidaba hasta las tomaban con baked beans (las habichuelas con tomate típicas de los british) y no me desagradaban…

    • 16 abril, 2013 en 10:47

      Parece que los pancakes son como las pizzas, o los bocadillos. Puedes combinarlas con cualquier cosa, cualquier cosa que le eches le sentará bien.

      Yo soy un especialista en hacer mezclas raras con la comida, y lo peor de todo es que siempre me lo acabo comiendo. Tal y como dice mi chica, si ese plato está hecho de cosas buenas…. ha de estar bueno!
      (No, ella no predica con el ejemplo xD)

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